Little Urban London Dry Gin 50cl - 43%vol.

529 Kč / ks
Skladem (> 5 ks)

London Dry Gin 43%vol.

  • Dominantní chuť jalovce,
  • vyroben průtahovou destilací,
  • s lokálními botanicals jako je jablko a lipový květ.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Způsob výroby

Vyrábíme průtahovou destilací z velejemného neutrálního lihu, ve kterém macerujeme jalovec a třináct bylin. Většinu plodů před destilací macerujeme a některé květy a kůry vkládáme do aroma košíku.

Receptura & Použité Botanicals

Destilujeme z jalovce a třinácti bylin, mezi nimiž klademe důraz na lokální jako třeba jablko, jeřabina, rakytník nebo lipový a bezový květ.

Chuťový profil

Výrazně jalovcové aroma i chuť jako návrat k poctivé ginové tradici, jemnost, která vybízí k pití samotného destilátu a bylinný dojezd, kde se v aromatu mísí květ černého bezu a jeřabiny a v chuti hlavně jablko a rakytník. Jablko a černý bez jsou vzadu za jalovce nejrozpoznatelnější.

Video - Namíchej si sám

Milan použil náš klasický London Dry Gin do svých třech twistů klasických koktejlů. Vy si tak můžete sami připravit negroni jihomoravského střihu, šípkový gimlet nebo bezový fizz.

A co zkusit koktejlovou klasiku?

Na tomto videu Vám sám ukážu, že tři ginové klasické koktejly zvládnete připravit doma i vy.

Receptury drinků

Urban Fizz
by Milan Bukovský
Sklenice
Highball - širší
Receptura
  • 40 ml London Dry Gin
  • 10 ml bezový sirup
  • 20 ml citronová  šťáva
  • soda
  • rebarborový bitters
  • plátek citronu
Připravujeme v šejkru (nebo v jakékoliv uzavíratelné sklenici). Do šejkru dáme led a postupně přidáváme Little Urban London Dry Gin, bezový sirup, čerstvou šťávu z půlky citronu. Protřepeme a slejeme přes sítko do servírovací sklenice. Doplníme po okraj sodou a zašplíchneme kapkou rebarborového bitters.

Ozdobíme tenkým plátkem citronu

City Negroni
by Milan Bukovský
Sklenice
Tumbler, rock glass,
Receptura
  • 35 ml London Dry Gin
  • 30 ml červené víno
  • 20 ml Campari
  • plátek pomeranče

Do míchací sklenice přidáváme postupně London Dry Gin, červené víno a Campari. Pečlivě promícháme a přes sítko nalejeme na kostky ledu do servírovací sklenice. Ovoníme zástřikem z pomerančové kůry a ozdobíme plátkem pomeranče.

Můžeme připravit i přímo v servírovací sklenici

Rosehip Gimlet
by Milan Bukovský
Sklenice
V-shape, široká šampuska
Receptura
  • 40 ml London Dry Gin
  • 20 ml šípková marmeláda
  • 10 ml citronová šťáva
  • proužek citronové kůry

Připravujeme v šejkru (nebo v jakékoliv uzavíratelné sklenici). Do šejkru dáme led a postupně přidáváme Little Urban London Dry Gin, šípkovou marmeládu, čerstvou štávu z citronu. Protřepeme a slejeme do nachlazené servírovací sklenice. Ozdobíme proužkem citronové kůry.

Pozn. Místo šípkové marmelády můžeme použít jakoukoliv ovocnou, kterou máme doma.

Příběh láhve

Vlajkovou lodí destilérky Little Urban Distillery je London Dry Gin. Majitel destilérky chtěl vytvořit gin, který bude silně jalovcový, protože je názoru, že prostě z dobrého ginu musí být jalovec cítit na sto honů :-) Současně ale chtěl, aby gin byl dostatečně jemný, protože jej rád pije samotný. Skladba bylin pro výrobu je v základu spíše konzervativní, přičemž část běžně používaných plodů je nahrazena resp.doplněna typicky lokálními. Většina z nich je z Vysočiny. V chuti, ale i v ve vůni se pak projevůjí tóny jablka, lipového i bezového květu, červené jeřabiny a nebo rakytník.

London Dry Gin je druh destilovaného ginu, jehož aroma vzniká výhradně v důsledku průtahové destilace, která se provádí za přítomnosti všech použitých přírodních rostlinných látek. Takovýto destilát se už dále nepřislazuje, neobsahuje žádná barviva ani jiné přidané látky než vodu.

Vyrábí se tradičním řemeslným postupem v manufakturní destilérce za použití nejčistšího velejemného lihu, zralých jalovčinek a pečlivě vybraných bylin, plodů a koření dle vlastní receptury.

Little Urban London Dry Gin se hodí k samotnému pití, ale je výtečný i se suchým tonikem. Pro milovníky příchuťových mixerů doporučujeme Elderflower příchutě a dozdobit třeba plátkem jablka.

Destilát je ředěn na 43% alkoholu, které zajistí dostatečnou sílu při zachování jemnosti a podtrhne typicky jalovcovou chuť i aroma.

Výrobce: Little Urban Distillery, s.r.o. Palackého třída 200/77, Brno

Složení: voda, líh, průtahový destilát jalovce a dalších bylin